熱門(mén)關(guān)鍵詞： 醒發(fā)箱 大型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐 標(biāo)準(zhǔn)型燃?xì)饪緺t 電熱烤箱
產(chǎn)品品牌：榮麥
產(chǎn)品名稱(chēng)：XF-32A煮水式醒發(fā)箱
產(chǎn)品材質(zhì)：不銹鋼
產(chǎn)品顏色：銀色
加工定制：ODM/OEM
產(chǎn)品編號(hào)：XF-32A
產(chǎn)品包裝：木箱+木夾板固定
定制數(shù)量：1個(gè)起
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XF系列水煮式發(fā)酵箱利用電熱管通過(guò)自動(dòng)調(diào)節(jié)使箱內(nèi)水加熱，產(chǎn)生水蒸汽，使其相對(duì)濕度達(dá)80%-85%，并通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)使箱內(nèi)溫度與濕度保持一至，形成食品適合的發(fā)酵環(huán)境，使食品發(fā)酵過(guò)程達(dá)到更好的效果。
產(chǎn)品外型新穎、制作精細(xì)、操作簡(jiǎn)便、是面包店、西餅屋、糕點(diǎn)店、酒樓等不可缺少的配套設(shè)備。
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Model 型號(hào) |
TYPE 類(lèi)型 |
Power（kw） 功率 |
Voltage 電壓 |
Dimension（mm） 外型尺寸（毫米） |
WEIGHT （KG） 重量 （公斤） |
| XF-5A | 5 trays 盤(pán) | 1.6 | 220v | 895x580x855 | 20 |
| XF-6A | 6 trays 盤(pán) | 695x500x1095 | 20 | ||
| XF-10A | 10 trays 盤(pán) | 1250x820x900 | 30 | ||
| XF-13A | 13 trays 盤(pán) | 695x500x1740 | 35 | ||
| XF-16A | 16 trays 盤(pán) | 695x500x2015 | 55 | ||
| XF-26A | 26 trays 盤(pán) | 695x1020x1740 | 69 | ||
| XF-32A | 32 trays 盤(pán) | 695x1020x2015 | 87 |
1、檢查箱體是否完好，放置是否水平，穩(wěn)固、不要放在潮濕易腐蝕的地方。
2、將箱體背后的電源線接于單相交流電源開(kāi)關(guān)上，其中雙色線為接地線，帶有接地符號(hào)的銅螺栓連接在符合安全規(guī)定的地線。
操作須知1、使用本發(fā)酵箱時(shí)應(yīng)選用符合要求的電器容量的單電源開(kāi)關(guān)，及有配備漏電保護(hù)器，然后將發(fā)酵箱電源線接上。
2、在水底部水盒內(nèi)加入一半左右的水量才可接通電源，接通電源后電源指示燈亮表示本設(shè)備已接通電源。
3、將箱體溫度選擇旋鈕調(diào)至發(fā)酵所需溫度，一般發(fā)酵溫度設(shè)定在35℃-40℃之間，濕度設(shè)定在80℃-100℃之間。
4、本發(fā)酵箱有兩組溫度選擇，好效果是兩種溫度同時(shí)結(jié)合使用。（1）、水溫選擇開(kāi)關(guān)是把底部水煮沸，產(chǎn)生大量水蒸汽，使溫度與濕度達(dá)到適合食品的發(fā)酵要求。（2）、氣溫選擇開(kāi)關(guān)是把水蒸氣凝聚的水珠加溫霧化，使發(fā)酵食品的質(zhì)量更好
5、當(dāng)把兩組溫度選擇調(diào)至所需要的發(fā)酵溫度時(shí)，溫度選擇燈亮和氣溫選擇燈亮表示電熱管接通電源開(kāi)始加溫，當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定值時(shí)，溫度控制器便會(huì)自動(dòng)切斷電源停止加溫，當(dāng)溫度下降至調(diào)定值下限時(shí)，溫度控制器會(huì)重新自動(dòng)接通電源繼續(xù)加熱，使箱內(nèi)溫、濕度保持在設(shè)定值范圍內(nèi)。
6、設(shè)備停止使用時(shí)必須把電源開(kāi)關(guān)切斷，確保用電安全。
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